コンビニから出る廃棄物のリサイクルとエネルギー源

コンビニから出る廃棄物のリサイクルとエネルギー源

コンビニでは毎日のように廃棄物が出ていて毎回「もったいない」という気持ちになります。実はコンビニから出る廃棄物は、食品と廃油をリサイクルし、別のものへの再利用とエネルギー源に変換されています。


使用済み食用油から

バイオディーゼル燃料は、ごみとして廃棄されていた廃棄食用油を再利用したり、化石燃料を使用しないため、病気の原因となる黒煙の発生を3分の1から10分の1に削減しているなど、環境面で優れた特性があります。

大手コンビニストアの中では、「廃油リサイクル」が行われており、リサイクルブランドから、公共バス等のバイオディーゼル燃料、無添加石鹸などに再生・加工されています。

茨城県ひたちなか市では平成20年10月1日より,可燃ごみとして捨てられることが多い廃食用油を市民の皆さんにご提供頂き,それを回収・精製し得られたバイオディーゼル燃料をごみ収集車等の公用車等の燃料として再利用しています。この取り組みを通して,持続可能な循環型社会の構築と更なるごみの減量化に取り組んでいきます。

食品廃棄物からバイオガスで発電、500世帯分の電力と温水・燃料を作る

大阪府で初めて固定価格買取制度の適用を受けたバイオガス発電プラントが運転を開始した。食品工場から大量に発生する廃棄物を1日あたり17トンも処理して、250kWの電力のほかに温水と燃料を作ることができる。発電プラントにはドイツ製のシステムを採用した。

バイオガスの元になる廃棄物は近隣の食品工場などから発生する大量の生ごみが主体である。1日あたり17トンにのぼる有機性の廃棄物のうち液状のものをタンクローリーで搬入して、水と微生物を加えて発酵させる仕組みだ。

食料廃棄物から家畜の飼料や農業用の肥料にリサイクルされるのは知られてはいますが、一部ではこうした燃料に再利用されているケースもあります。日本はたくさんの食品廃棄物を出していることで知られていますが、廃棄物自体を減らす取り組みに加えて、こうした再利用がより進んでいってほしいですね。

根本的な解決策

以上2つのリサイクルの紹介をしましたが、やはり一番大事なことは廃棄物(ゴミ)の発生を抑えることで様々な工夫をすることです。以下よりその方法を紹介します。

まず商品の発注精度を高め、従来のように単純に商品を発注するよりは、過去の購入履歴のデータを参照してからの方が減らすことができます。他にも、天候・気温・曜日・周囲の行事を把握し、お客様が求めている商品を予測していきながら発注するという方法があります。

難しい部分もありますが、こうした精度は今後の技術の発展とともに上がっていくと思われるので、期待したいところです。

まとめ

以上より、コンビニから出る廃棄物から得られるエネルギーについてや廃棄物の発生を抑えるための方法について述べましたが、スーパーや個人経営の食料を取り扱う店では普及していません。なので、地域にごとに食料の廃棄物や使用済み食用油のみで収集し、バイオディーゼルの燃料やメタンガスにするようなサービスが浸透すればより良くなると思います。

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